Muffins vegan

Préparation

1. 1

     Préchauffez votre four à 180°C (Th.

2. 2

   Dans un saladier, fouettez la purée d'amandes avec le sucre, le bicarbonate et le vinaigre.

3. 3

      Ajoutez les deux farines, la levure ainsi que le lait végétale et le sirop d'érable, puis mélangez bien.

4. 4

   Vous devez obtenir une consistance homogène. 

5. 5

     Incorporez les amandes.

6. 6

   Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 30 minutes.

7. 7

   Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. 

8. 8

     Laissez refroidir puis démoulez vos muffins.