Plat
Pizza au chorizo
Une pizza facile et rapide à faire pour vos soirs de semaine !
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez les tomates, râpez-les dans une râpe à grand trou.
-
2
Faites cuire les tomates râpées dans une poêle avec l'huile, ajoutez le concentré de tomate, sel et poivre.
-
3
Laissez réduire jusqu'à l'évaporation totale d'eau en remuant régulièrement.
-
4
Coupez le chorizo en rondelles.
-
5
Etalez la pâte en forme d'un disque et posez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
-
6
Nappez la surface de pizza avec la sauce tomate, saupoudrez de mozzarella râpée au dessus, disposez les rondelles de chorizo.
-
7
Faites cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 20 minutes.
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