Plat
Poulet aux pruneaux
Testez une spécialité typiquement marocaine avec la recette du poulet aux pruneaux !
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Découpez le poulet en morceaux, dénoyautez les pruneaux et faites les bouillir dans une casserole avec une cuillère à café de cannelle, et gardez l'eau du bouillon
-
2
Dans une marmite, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, en ajoutant une cuillère à café de safran et une demi-cuillère de gingembre
-
3
Ajoutez les morceaux de poulet à la marmite, faites les cuire jusqu'à les dorer
-
4
Ajoutez une cuillère à café de miel et l'eau de bouillon des pruneaux
-
5
Laissez mijoter 50 minutes puis ajoutez les pruneaux pour les 10 dernières minutes
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