Comment faire Salade de pommes de terre alsacienne ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 2 personnes, difficulté moyen.
Découvrez une tradition régionale avec notre recette de la salade de pomme de terre alsacienne.
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade de pommes de terre alsacienne ?
Comment préparer Salade de pommes de terre alsacienne ?
-
1
Faites cuire les pommes de terre entières, avec leur peau, à la vapeur ou à l'eau bouillante;
-
2
Laisser refroidir.
-
3
Dans un saladier, mettez le sel, le poivre et le persil.
-
4
Ajoutez la moutarde, l'huile, le Riesling et enfin la crème fraîche.
-
5
Mélangez bien ou fouettez pour obtenir une sauce onctueuse.
-
6
Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, ou écrasez-les un peu;
-
7
Incorporez à la sauce et bien mélanger.
-
8
Servez frais ou tiède.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !