15 min
Préparation
35 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Prechauffez votre four à 180 °C (Th.
-
2
Epluchez les pommes de terre.
-
3
Coupez-les en morceaux, ainsi que les saumons, puis réservez.
-
4
Epluchez et émincez l’oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec les poireaux et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, en remuant bien.
-
5
Ajoutez les pommes de terre ainsi que le bouillon, puis remplissez d’eau jusqu’à ce que les légumes soient immergés.
-
6
Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
-
7
Versez la crème fraîche et faites réduire pour que la sauce épaississe et ajoutez la moutarde.
-
8
Salez et poivrez.
-
9
Déposez les légumes dans les cassolettes avec de la sauce, puis ajoutez les morceaux de saumon.
-
10
Ajoutez un filet d’huile d’olive dans chaque cassolette, et enfournez pendant 15 minutes.
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