20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites cuire le quinoa comme indiqué sur son paquet.
-
2
Une fois cuit, égouttez-le et versez-le dans un saladier.
-
3
Pelez et hachez l'oignon, lavez et coupez les champignons.
-
4
Faites-les revenir dans une poèle, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
-
5
Placez-les dans un saladier, avec les oeufs.
-
6
Mélangez, puis ajoutez la farine, le basilic haché, le curry, le quinoa et mélangez le tout.
-
7
Mettez à chauffer une poèle avec une cuillère d'huile d'olive.
-
8
Créez 4 boules à partir de la préparation et faites-les cuire dans la poèle, en créant la forme d'un steak, à l'aide d'une pastule.
-
9
Faites dorer quelques minutes de chaque côté.
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