Comment faire Omelette aux champignons et courgettes ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez une omelette gourmande et estivale aux champignons et courgettes !
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Omelette aux champignons et courgettes ?
Comment préparer Omelette aux champignons et courgettes ?
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1
Emincez les champignons, coupez la courgette dans le sens de la longueur en tranches fines, hachez les échalotes (ou l'oignon), ainsi que l'ail.
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2
Dans une sauteuse à revêtement anti-adhésif de 36 cm, faites chauffer la matière grasse à feu moyen-vif et faites revenir les champignons, la courgette et les échalotes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
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3
Ajoutez l'ail et laissez cuire 1 min.
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4
Réduisez le feu et versez les oeufs battus en omelette, le thym et le poivre.
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5
Avec une spatule, ramenez les bords de l'omelette, et agitez la sauteuse pour permettre au mélange de tomber au fond.
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6
Couvrez et laissez cuire 5 min à feux doux.
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7
Laissez griller 2 min ou jusqu'à ce que le plat prenne une couleur dorée.
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Note moyenne : 1.8/5 (3 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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