Plat

Omelette aux asperges et au comté

Name: Omelette aux asperges et au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 oignon moyen; 8 oeufs; 1 tasse de lait; 200 g de jambon en cubes (ou de champignons pour une omelette végétarienne); 200 g de comté râpé; 8 asperges cuites; Muscade

Dégustez une délicieuse omelette gourmande aux asperges et comté !

Guillaume | 07/04/2017 184 vues

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15 min

Préparation

15 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

30 min

Temps total

Poele

Mode de cuisson

Ingrédients

1 oignon moyen
8 oeufs
1 tasse de lait
200 g de jambon en cubes (ou de champignons pour une omelette végétarienne)
200 g de comté râpé
8 asperges cuites
Muscade

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C.
2

Coupez l'oignon en tranche fines.
3

Faites revenir les tranches d'oignon dans l'huile d'olive (et éventuellement les champignons).
4

Battez les oeufs et le lait au fouet.
5

Ajoutez l'oignon, le comté et le jambon (ou les champignons).
6

Huilez un plat allant au four.
7

Versez le mélange dedans, faites cuire quelques minutes.
8

Ajoutez les asperges sur le dessus et laissez cuire jusqu'à se que l'omelette gonfle (10 à 20 mn).