Comment faire Gratin de pommes de terre et champignons ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Un gratin simple et goûteux qui accompagnera parfaitement vos viandes et volailles !
20 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin de pommes de terre et champignons ?
Comment préparer Gratin de pommes de terre et champignons ?
-
1
Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu doux, versez-y la farine et remuez avec une cuillère en bois.
-
2
Ajoutez le lait graduellement en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.
-
3
Ajoutez la muscade, sel, poivre, ajoutez les oeufs un par un, mélangez bien.
-
4
Épluchez et lavez les pommes de terre.
-
5
Coupez-les en fines rondelles.
-
6
Épluchez les champignons et coupez-les en lamelles.
-
7
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les champignons pendant 12 minutes.
-
8
Alternez dans un plat à gratin beurré une couche de pommes de terre, une couche des champignons et sauce béchamel.
-
9
Saupoudrez du gruyère râpé.
-
10
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
-
11
Servir aussitôt.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !