Dessert
Tarte à la rhubarbe
Incontournable au printemps, cette recette est parfaite pour arranger la rhubarbe !
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
45 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Piquez le fond de tarte avec les dents d'une fourchette et faites-le cuire à blanc pendant 15 mn (couvrez-le de papier d'aluminium lesté de haricots secs pour qu'il ne gonfle pas pendant cette cuisson).
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2
Nettoyez la rhubarbe et coupez-la en morceaux.
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3
Faites-les blanchir 5 mn à l'eau bouillante.
-
4
Répartissez les sur le fond de tarte pré-cuit et débarrassé du papier et des haricots.
-
5
Saupoudrez la rhubarbe de sucre, d'autre part, battez les oeufs entiers avec la farine et la crème, versez ce mélange sur la tarte et faites cuire 30 mn à four chaud : 210°c.
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Note moyenne : 3.8/5 (6 vote(s))
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