Comment faire Tarte aux kiwis ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Craquez pour un dessert gourmand et fruité avec notre recette de tarte au kiwi !
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Tarte aux kiwis ?
Comment préparer Tarte aux kiwis ?
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1
Pour la crème :
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2
Faites chauffer le lait et le sucre vanillé dans une casserole.
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3
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans une autre casserole jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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4
Incorporez la maïzena en pluie ensuite ajouter le lait chaud petit à petit, mettez la casserole sur feu doux en remuant sans cesse pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
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5
Pour la pâte :
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6
Mettez dans une casserole l'eau, le sel, le sucre, le beurre coupé en parcelles, portez à ébullition sur feu doux, retirez la casserole du feu et ajoutez la levure.
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7
Ensuite incorporez la farine tamisée peu à peu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à la formation d'une boule de pâte.
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8
Etalez la pâte encore chaude dans un moule à tarte rectangulaire avec les doigts (sans beurrer le moule), versez la crème sur le fond de moule.
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9
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 minutes.
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10
Coupez les rondelles de kiwi en deux.
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11
Garnissez la tarte avec les kiwis.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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