Plat
Tortilla espagnole (Thermomix)
Retrouvez toutes les saveurs de la tortilla espagnole dans cette recette cuisinée au Thermomix, elle est encore meilleure et plus simple à préparer, l'esseyer c'est l'adopter !
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
30 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Préparation de la tortillaCoupez les oignons en 2 et les mettre dans le bol du Thermomix, mixer 6 secondes / vitesse
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2
Ajoutez l'eau et l'huile, faire mijoter 5 minutes / température varoma / option « mijotage ».Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre.
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3
Une fois le mijotage terminé, insérer le fouet.
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4
Ajoutez les pommes de terre en morceaux dans le bol du Thermomix et cuir 12 minutes / température varoma / vitesse
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5
Pendant que les pommes de terre sont en train de cuire, battre les œufs en omelette.En fin de cuisson, verser les œufs battus..
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6
Ajouter à l'appareil le sel et le poivre en fonction de vos goûts et mélanger 15 secondes / vitesse
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7
2. CuissonVersez la mixture dans une poêle huilée et cuir à feu doux Quand la tortilla vous semble cuite et dorée, retournez-la.
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8
Vous pouvez utiliser un autre plat ou une assiette pour le faire.Laisser cuire 4/5 minutes, le temps que la tortilla devienne assez ferme des deux côtés.Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des lardons à votre tortilla.
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