Plat

Tourte aux blettes et aux courgettes

Name: Tourte aux blettes et aux courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 10 côtes de blettes avec feuilles; 2 courgettes; 1 oignon; 150 g de gruyère râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 pâtes brisées; Sel; Poivre

Les blettes et les courgettes se marient si bien dans cette recette de tourte !

Guillaume | 24/05/2017 268 vues

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20 min

Préparation

35 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

55 min

Temps total

Ingrédients

10 côtes de blettes avec feuilles
2 courgettes
1 oignon
150 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pâtes brisées
Sel
Poivre

Préparation

1

Garnissez un moule à tourte avec l'une des pâtes, puis déposez-y les blettes, courgettes et oignon mélangés.
2

Recouvrez de gruyère.
3

Mouillez avec l'huile d'olive, salez et poivrez.
4

Recouvrez avec la seconde pâte.
5

Faites un trou au milieu pour faire respirer la tourte, et enfournez 35 minutes.
6

Déguster chaud ou froid.