Comment faire Tagliatelles au citron et à l'artichaut ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Craquez pour la recette italienne de tagliatelles au citron et à l'artichaut.
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tagliatelles au citron et à l'artichaut ?
Comment préparer Tagliatelles au citron et à l'artichaut ?
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1
Emincez le poulet et faites le revenir dans un wok avec de l'huile d'olive
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2
Assaisonnez
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3
Pendant ce temps, pressez un citron et mélangez le jus de citron à la moutarde, à l'eau et au fond de veau
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4
Lorsque le poulet est cuit, ajoutez la sauce et laissez cuire à petit feu pour la faire épaissir, puis ajoutez l'estragon
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5
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur l'emballage
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6
Coupez les coeurs d'artichauts en petits morceaux et ajoutez-les à la viande
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7
Lavez et épluchez la courgette et à l'aide d'un économe détaillez-la en spaghettis, puis ajoutez-la au reste de la préparation
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8
Laissez mijoter encore quelques minutes
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9
Les courgettes doivent rester légèrement croquantes
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10
Ajustez l'assaisonnement en ajoutant du jus de citron, du sel, du poivre, du fond de veau selon votre goût
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11
Egouttez les tagliatelles
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12
Mélangez-les à la sauce et dressez sur assiette en parsemant les pâtes de copeaux de parmesan.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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