Entrée

Velouté de marrons

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Velouté de marrons
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total

Ingrédients

Préparation

  1. 1

      Égouttez les marrons avant de les mettre dans une casserole, avec 25 cl de lait et le bouillon de volaille.

  2. 2

      Portez à ébullition, puis laissez cuire 10 minutes à feu moyen.

  3. 3

      Mixez la préparation, salez et poivrez, puis ajoutez les épices et la noix de muscade.

  4. 4

      Faites chauffez à feu doux, en ajoutant la crème et le reste de lait.  

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