Comment faire Soupe glacée aux asperges ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Réalisez notre recette minceur de soupe glacée aux asperges, vous allez vous régaler !
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Bain-marie
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soupe glacée aux asperges ?
Comment préparer Soupe glacée aux asperges ?
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1
Lavez et coupez les asperges et mettez de côté quelques pointes d'asperges pour la décoration.
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2
Lavez la pomme de terre et coupez-la en morceaux.
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3
Dans une casserole, faites cuire les asperges et la pomme de terre dans le bouillon de volaille pendant 15-20 minutes.
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4
Mixez le tout et passez au chinois.
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5
Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez.
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6
Mettez la soupe au réfrigérateur au moins 2 heures.
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7
Au moment de servir, décorez avec des pointes d'asperges.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au bain-marie. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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