¿Cómo hacer Cromesquís con hígado de pato?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 5 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) cromesquís con hígado de pato fácilmente. Lista en 20 minutos. Nivel: Fácil. Para 5 persona(s). Con 100 gr de foie gras cuit, 100 ...
10 min
Preparación
10 min
Cocción
5
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Fríos
Modo de cocción
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cromesquís con hígado de pato?
¿Cómo preparar Cromesquís con hígado de pato?
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1
Cortar el foie gras en pequeños trozos.
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2
Hacer hervir la crema y dejar que se enfríe antes de vertérsela sobre el foie gras.
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3
Buenamente mezclar los dos (mezclador o cuchara).
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4
Verte la preparación en moldeitos de silicona y reservala en el congelador 1 a 2 horas para que se endurezca.
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5
Batir los huevos.
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6
Vertelos en un recipiente.
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7
Poner la harina y la pan rallado en recipientes diferentes.
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8
sumergir las bolas (los cuadrados) de foie gras congeladas en el huevo luego en la harina.
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9
Sumergirlas una vez más en el huevo y rollerlas en la pan rallada.
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10
Hornearlas en aceite caliente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 5 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con fríos. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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