¿Cómo hacer Pakoras (alegrías de legumbres indianas)?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 4 personas, dificultad medio.
De entrante, prueba una especialidad vegetariana india, el pakora!
15 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Fríos
Modo de cocción
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pakoras (alegrías de legumbres indianas)?
¿Cómo preparar Pakoras (alegrías de legumbres indianas)?
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1
Mezcla la harina con todas las especias y sazona.
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2
Añade agua para obtener una masa de donas espesa.
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3
Lava y escurre las hojas de espinaca.
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4
Corta el berenjena en pequeños cubos (aproximadamente 2 cm).
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5
Pelá y corta la patata en rodajas de 3 mm de grosor.
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6
Corta los dientes de ajo en rodajas y escurre.
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7
Sumerge todos los vegetales en la masa.
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8
Forma las donas y sumérjalos en el aceite de freír durante unos minutos, volviéndolos para que los vegetales puedan cocinarse.
-
9
Sirve caliente con chutney.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con fríos. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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