¿Cómo hacer Pequeños panes de carne molida?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Pequeños panes rellenos de carne de cordero que serán todo un éxito en el aperitivo ¡
45 min
Preparación
25 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pequeños panes de carne molida?
¿Cómo preparar Pequeños panes de carne molida?
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1
Mezcla la harina, el levadura, el azúcar, la leche en polvo y añade una pizca de sal, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y agua tibia hasta obtener una masa fácil de amasar.
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2
Amasa la masa unos minutos y forma una bola.
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3
Deja reposar la masa cubierta con un paño hasta que duplique su volumen.
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4
En una sartén, vierte un hilo de aceite de oliva. Añade la cebolla picada, el ajo rallado y el perejil picado.
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5
Sofríe en una sartén la cebolla, el ajo y el perejil en aceite de oliva.
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6
Añade la carne molida con sal, pimienta y especias.
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7
Déjalos cocinar a fuego lento durante 10 minutos luego añade el concentrado de tomate con un poco de agua.
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8
Precalienta el horno a 180°C (th.
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9
).
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10
Divide la masa de pan en una decena de bolas y estíralas sobre una superficie enharinada.
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11
Añade el relleno al centro de cada porción de masa dividida luego cúbrelos con masa.
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12
Coloca los panecillos en una bandeja y déjalos reposar.
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13
Barnizalos con la mezcla de leche y huevo batido.
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14
Hornea aproximadamente 20 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 45 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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