¿Cómo hacer Salsa tártara?
Esta receta se prepara en 15 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) salsa tártara fácilmente. Lista en 15 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 2 jaunes d'œufs, 2 egg yolks, 2 claras de huevo.
15 min
Preparación
4
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salsa tártara?
¿Cómo preparar Salsa tártara?
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1
Machacar los yemas de huevo duro.
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2
Pelar y picar la cebolla confitada.
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3
Picar muy finamente las caperucitas y los cornichones, así como las hierbas aromáticas.
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4
Mezclar juntas las hierbas aromáticas, las caperucitas, los cornichones, la cebolla confitada picada y los huevos duros machacados.
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5
Mezclar los huevos (crudos) con el vinagre y la mostaza.
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6
Sin parar de remover, añadir aceite en hilillo al principio y luego más generosamente.
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7
Ajonjoliar con sal y pimienta.
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8
Mezclar esta mayonesa con el mélange aromático.
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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