¿Cómo hacer Ensalada de bulgur con guisantes y pimientos?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prueba una entrada fresca y original con nuestra receta de ensalada de bulgur con habas y pimientos.
15 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Ensalada de bulgur con guisantes y pimientos?
¿Cómo preparar Ensalada de bulgur con guisantes y pimientos?
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1
En una cacerola, calienta 60 cl de agua y luego añade los 300 gr de bulgur y déjalo hinchar a fuego suave durante 5 minutos. Calienta tu horno a 180°C para asar tus pimientos 5 a 10 minutos, luego sacalos cuando la piel se desprenda. Corta los pimientos en tiras y sumérgelos en un bol de aceite de oliva.
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2
Cocina tus habas en agua hirviendo durante 5 min, luego pelalas, y corta las tomates confitadas en cubos grandes. Mezcla el bulgur, las habas, las tomates y los pimientos marinados en una ensaladera, añadiendo perejil picado, 4 cucharadas de vinagre de jerez y aceite de oliva. Coloca en la nevera y sirve frío.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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