Comment faire Salade de boulghour aux fèves et poivrons ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Goutez à une entrée fraîche et originale avec notre recette de la salade de boulghour aux fèves et poivrons.
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade de boulghour aux fèves et poivrons ?
Comment préparer Salade de boulghour aux fèves et poivrons ?
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1
Dans une casserole, faites chauffer 60 cl d'eau puis versez les 300 gr de boulghour et laissez gonfler à feu doux pendant 5 minutes Faites chauffer votre four à 180°C pour faire griller vos poivrons 5 à 10 minutes puis sortez-les lorsque la peau se détache Découpez vos poivrons en lamelles et plongez-les dans un bol d'huile d'olive.
-
2
Faites cuire vos fèves à l'eau bouillante 5 min puis épluchez les, et édcoupez les tomates confites en larges cubes Mélangez le boulghour, les fèvres, les tomates, et poivrons marinés dans un saladier, en ajoutant du persil haché, 4 cuillères à soupe de vinaigre xérès et d'huile d'olive Placez au frigo et servez frais
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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