¿Cómo hacer Sopa fría de calabacín y tomate?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta light para vegetarianos: la sopa fría de calabacín y tomate.
20 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Baño María
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sopa fría de calabacín y tomate?
¿Cómo preparar Sopa fría de calabacín y tomate?
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1
Pelé las guajos de ajo y ñi ñemite en una olla con el caldo, la mitad del aceite y un poco de sal.
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2
Elijecez las tomates durante 10 seg, luego pelelas, córtalas por la mitad y retíralas las semillas.
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3
Machaca粗鲁地去除果肉并加入锅中。
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4
Lleva a ebullición y cocina a fuego fuerte durante 5 minutos.
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5
Limpias las berenjenas, fregalas y córtalas en pequeños trozos, ñi ñemitelas en la olla y cocínalas durante 10 minutos.
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6
Deja que se enfríe.
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7
Mezcla la sopa con el resto del aceite, el basilicio y el jugo de limón.
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8
Reserva en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con baño maría. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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