Plato principal
Gratin de berenjenas
Prepáre un gratín de temporada que sorprenderá a tus invitados!
30 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Lave la berenjena y cortala en finas rebanadas.
-
2
Pasa esas rebanadas en sartén con aceite de oliva, escúrrelas un poco.
-
3
Cortea el cebollino finamente y sofríelo en aceite de oliva.
-
4
En un plat, alternaba rebanadas de berenjena y cebollino .
-
5
Echa encima los huevos batidos con una cucharada de crema, sal y albahaca.
-
6
Rocié con queso rallado de Gruyère.
-
7
hornea durante 30 minutos a 200°C.
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