Comment faire Gratin d'aubergines ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un gratin de saison qui surprendra vos convives !
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin d'aubergines ?
Comment préparer Gratin d'aubergines ?
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1
Epluchez l'aubergine et coupez-la en fines tranches.
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2
Passez ces tranches à la poêle dans de l'huile d'olive, épongez-les un peu.
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3
Émincez finement l'oignon et faites le revenir dans de l'huile d'olive.
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4
Dans un plat alternez des coches d'aubergines et d'oignon .
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5
Versez dessus les oeufs battus avec une cuillère de crème, du sel et du basilic.
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6
Parsemez de gruyère râpé.
-
7
Faites cuire au four pendant 30 mn à 200°C.
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Note moyenne : 1.3/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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