¿Cómo hacer Cazuela de mar?
Esta receta se prepara en 150 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Redescubre el tradicional plato francés del cassoulet en versión marinera con la receta del cassoulet de mar.
30 min
Preparación
120 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
2h30
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cazuela de mar?
¿Cómo preparar Cazuela de mar?
-
1
En una olla con 2 litros de agua, cocine los frijoles añadiendo el bouquet garni En una sartén grande, vierta un chorro de aceite y dore el bacalao (descortezado, sin espinas), el salmón y las langostinos Una vez que el pescado esté cocido, reserve y vuelva a la sartén con cebolla yajo picados en pequeños trozos para sofreírlos Luego vierta el contenido de la sartén y el pescado (cortado en trozos) en la olla con tres vasos de agua para cocinar Déjelo hervir durante 5 minutos revolviendo y luego viértalo en un plato Hornee durante 1 hora a thermostat 6 (180° C), agregando el pan rallado 5 minutos antes de terminar
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 120 minutos, un total de 150 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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