¿Cómo hacer Cerdo con brotes de bambú y piña?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 8 personas, dificultad medio.
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10 min
Preparación
35 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cerdo con brotes de bambú y piña?
¿Cómo preparar Cerdo con brotes de bambú y piña?
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1
Pique el cebollino y corta tu filete de cerdo en finas láminas.
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2
En un recipiente grande, vierte la cebolla, el cerdo, 2 cucharaditas de pasta de pimienta, curry y jengibre y mezcla.
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3
Deja que la preparación se marine durante 10 min, pela el piña, córtala en finas lonchas con una mitad, y en pequeños trozos con la otra.
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4
Vierte un hilo de aceite de oliva en una olla, luego cocina todo hasta dorar la carne por ambos lados.
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5
Añade los brotes de bambú, la piña, y los 400 gr de leche de coco, luego déjalo cocinar a fuego lento durante 30 min, ¡y no olvides sazonarlo con sal y pimienta!
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 35 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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