Comment faire Porc aux pousses de bambou et ananas ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Découvrez le porc comme vous ne l'avez jamais goûté avec notre recette du porc aux pousses de bambou !
10 min
Préparation
35 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Porc aux pousses de bambou et ananas ?
Comment préparer Porc aux pousses de bambou et ananas ?
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1
Hâchez l'oignon et découpez votre sauté de porc en fine lamelles
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2
Dans un large récipient, versez l'oignon, le porc, 2 cuillères à café de pâte de piment, de curry et de gingembre et mélangez
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3
Laissez la préparation mariner 10 min, pelez l'ananas,coupez le en tranches fines sur une moitié, et en petits morceaux sur l'autre
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4
Versez un fil d'huile d'olive dans une cocotte, puis faites cuire le tout jusqu'à colorer la viande de chaque côté
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5
Ajoutez les pousses de bambou, l'ananas, et les 400 gr de lait de coco, puis laissez mijoter pendant 30 min, et n'oubliez pas de saler et poivrer !
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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