¿Cómo hacer Cocochas de san jacobo a la tomate?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de cocochas de san jacobo a la tomate. Lista en 40 minutos. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 12 coquilles saint-jacques, 12 scall...
15 min
Preparación
25 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cocochas de san jacobo a la tomate?
¿Cómo preparar Cocochas de san jacobo a la tomate?
-
1
Coloque la cebolla picada en una cacerola con el vino blanco, el jugo de 1/2 limón, los aromas y el condimento.
-
2
Trae a ebullición, cuele este caldo durante 10 minutos, luego péezalos las nueces y el corail de las conchas por 8 minutos.
-
3
Retira y úsalos en caliente.
-
4
Por otro lado, pícala las tomates crudas con el ajo picado, sal y pimienta para hacer puré.
-
5
Únelas a la cocción de los mejillones y deja hervir 5 minutos para reducir la salsa.
-
6
Agrega el mantequilla y vierte la salsa sobre las Saint-Jacques.
-
7
Espolvorea con cebolla picada.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!