¿Cómo hacer daube niçoise?
Esta receta se prepara en 260 minutos para 8 personas, dificultad fácil.
Descubre nuestra receta de daube niçoise. Lista en 4h20. Nivel: Muy fácil. Para 8 persona(s). Con 1,5 kg de joue de bœuf, 1.5 kg of beef cheek, 1,5 kg de jug...
20 min
Preparación
240 min
Cocción
8
Personas
Fácil
Dificultad
4h20
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para daube niçoise?
¿Cómo preparar daube niçoise?
-
1
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
-
2
Cortar la carne en trozos.
-
3
Mezclar todo, añadir el romero, las hojas de laurel y el tomillo.
-
4
Echar el vino tinto, salpimentar y dejar marinar durante 6 a 12 horas.
-
5
Cortar los cestos en trozos pequeños
-
6
Retirar la carne y los vegetales, guardando la marinada.
-
7
Freír la carne por todos lados y añadir la marinada.
-
8
Cerrar la olla.
-
9
cocinar a fuego lento durante aproximadamente 3h30 antes de añadir las verduras (y hongos).
-
10
Seguir cocinando durante 30 a 60 minutos.
-
11
Retirar el laurel y el romero.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Puntuación media : 2.5/5 (1 voto(s))
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 240 minutos, un total de 260 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!