¿Cómo hacer Filet de ternera?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de filet de ternera fácil de preparar. Lista en 30 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 1 kg de veau de lait (filet), 1 kg of veal shank (fil...
10 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Filet de ternera?
¿Cómo preparar Filet de ternera?
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1
Ecinzar las esdihues, picar el ajo y hojar la ramita de romero.
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2
En una cacerola, derretir el mantequilla con el aceite.
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3
Mientras tanto, salpimentar el filete de vaca.
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4
Freír las esdihues y el ajo en el aceite bien caliente.
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5
Agregar el filete de vaca y la ramita de romero.
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6
Freír el filete por todos lados.
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7
Retirarlo y versar el vino.
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8
Buenamente mezclar para que los sucsos (el jugo de carne) se disuelvan en el vino.
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9
Poner nuevamente el asado en la cacerola e ir regándolo con los sucsos.
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10
Hornear, cacerola abierta, a 180°C durante 15 minutos.
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11
Cortar el asado en rebanadas y servir.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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