¿Cómo hacer Lasañas con berenjenas?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Aquí tienes lasañas vegetarianas que te harán olvidar rápidamente la carne!
60 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Lasañas con berenjenas?
¿Cómo preparar Lasañas con berenjenas?
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1
Corte las berenjenas en rodajas de alrededor de ½ cm.
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2
Seco-las y baña cada rebanada con aceite de oliva usando un pincel.
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3
Colócalas en una bandeja para horno y hornea durante 35 minutos. Mientras tanto, corta las tomates en finas rodajas.
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4
Cocina las láminas de lasaña en abundante agua salada durante 7 a 10 minutos contando desde que empieza a hervir, luego escurrirlas.
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5
Baja el horno a th.6 (180°C).
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6
Vierte un poco de aceite en un platito para gratinar.
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7
Apolvorea con gruyere.
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8
Cubre el plato con rebanadas de tomate, sazona con sal y pimienta, luego añade una capa de lasaña.
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9
Tapérate con rebanadas de berenjena, baña con la tapenade.
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10
Repite la operación y termina con una capa de lasaña.
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11
Apolvorea con feta picada.
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12
Hornea en un horno precalentado a 210°C, deja gratinar durante 30 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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