¿Cómo hacer Brochette de huevos con roquefort?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Ocasión especial: prepara huevos a la mexicana para tu brunch!
5 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Brochette de huevos con roquefort?
¿Cómo preparar Brochette de huevos con roquefort?
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1
Emite el roquefort en una placa.
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2
Rompe los huevos en un bol y luego añade sal y pimienta.
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3
Mezcla.
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4
Cocina la brouyere a fuego muy lento en una sartén (o al baño maría).
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5
En ambos casos, remueve constantemente hasta obtener una brouyere ni demasiado dura y seca ni demasiado líquida.
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6
Una vez que la brouyere esté lista, añade rápidamente el roquefort para detener la cocción.
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7
En las platos, coloca un pequeño montón de espinacas y corta los trozos de pan de molde en dos triángulos y tostalos.
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8
Ponlos a ambos lados del montón de espinacas y coloca la brouyere en el centro del plato y espolvorea con nueces picadas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 5 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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