¿Cómo hacer Pollo con pistachos?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Un pollo con pistachos delicioso para disfrutar en familia.
20 min
Preparación
70 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pollo con pistachos?
¿Cómo preparar Pollo con pistachos?
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1
En una cacerola para horno, calentar el butter a fuego medio.
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2
Freír las piezas de pollo durante 5 minutos dando vueltas.
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3
Agregar el sauternes, el caldo, el jugo de limón, la coriandre, sal y pimienta.
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4
Llevar a ebullición, cubrir la olla y cocinar en horno caliente a 190°C (termostato
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5
durante 1 hora.
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6
Colocar las piezas de pollo en un plato calentado.
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7
Filtrar el jugo en una cacerola.
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8
Mezclar la maicena y la crema, agregar a la sopa en la cacerola.
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9
Buenamente mezclar y llevar a ebullición.
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10
escurrir sobre el pollo, espolvorear con pistachos.
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11
Servir con arroz y calabacines cocidos al vapor.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 70 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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