¿Cómo hacer Tartas de trucha ahumada, calabacín y mozzarella?
Esta receta se prepara en 65 minutos para 6 personas, dificultad medio.
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35 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h5
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tartas de trucha ahumada, calabacín y mozzarella?
¿Cómo preparar Tartas de trucha ahumada, calabacín y mozzarella?
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1
Ralle la calabaza y déjala deshidratarse con sal durante 25 minutos.
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2
Precalienta el horno a 180°C (termostato
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3
).
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4
Disponga la masa en un molde para tarta y píquela con un tenedor.
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5
Precocine la masa durante 10 minutos.
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6
Escurra la calabaza y reserve.
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7
Preparar el relleno: en un bol, bata los huevos con la crema, la leche, añade las hierbas, nuez moscada y sal.
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8
Pimienta abundantemente y mezcla suavemente.
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9
Una vez que la masa esté precocida, distribuye el trucha en el fondo, pon la calabaza encima y espolvorea dados de mozzarella.
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10
Extienda el queso rallado gruyère o parmesano y luego vierta el relleno.
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11
Hornee durante 30 minutos y déjelo reposar 5 minutos con el horno caliente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 35 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 65 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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