¿Cómo hacer Pastel de ángeles?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
¡Un pastel ligero, tanto dietético como estético!
50 min
Preparación
20 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pastel de ángeles?
¿Cómo preparar Pastel de ángeles?
-
1
Calentar el horno a 180°C (pos. 3-4).
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2
.
-
3
Mezclar la harina, la maicena y la levadura química. Todo tamizar.
-
4
Raspar el zeste de un limón e incorporarlo a la harina. Exprimir el jugo de los dos limones.
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5
Separar las claras de las yemas de los huevos.
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6
Batir las yemas hasta obtener una crema con el jugo de limones.
-
7
Montar las claras en nieve e incorporar el azúcar (en polvo y vainillada) para formar una meringue.
-
8
Agregar las yemas y la harina.
-
9
Verter en un molde cuadrado untado y enharinado. Hornear durante
-
10
20 minutos.
-
11
Dejar enfriar en el molde.
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Puntuación media : 2.6/5 (56 voto(s))
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 50 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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