¿Cómo hacer Pera cocida chocolate?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 2 personas, dificultad fácil.
Prepara un(a) delicioso(a) pera cocida chocolate fácilmente. Lista en 35 minutos. Para 2 persona(s). Con 2 grosses poires, 2 large apples, 2 grandes peras.
15 min
Preparación
20 min
Cocción
2
Personas
Fácil
Dificultad
35 min
Tiempo total
Ensaïmada
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pera cocida chocolate?
¿Cómo preparar Pera cocida chocolate?
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1
Pochar la pera Vierte el agua en una cacerola grande, añade el azúcar, los zánganos del limón, la vaina de la vainilla abierta por la mitad y exprime el jugo del limón.
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2
Lleva el sirope a ebullición.
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3
Pelá la pera con un cuchillo especial para pelar frutas, córtala en dos y retira las semillas. Cuando el sirope huya, reduce el fuego y sumerge la pera, asegurándote de que esté completamente inmersa.
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4
Deja hervir durante unos quince minutos.
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5
Las peras están cocidas cuando se vuelven translúcidas y que la punta de un cuchillo entre y salga con facilidad.
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6
Deja enfriar la pera en el sirope.
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7
Salsa de chocolate En una cacerola, hierva la crema fresca.
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8
Mientras tanto, rompe el chocolate en trozos.
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9
Añádelo a la crema y agrega una cucharadita de azúcar, bátelo bien.
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10
Si la salsa resulta demasiado espesa, añade un poco del sirope de pochada; pero si es muy líquida, añade un poco más de chocolate.
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11
Reserva caliente.
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12
Presentación Coloca una mitad de pera en un plato, vierte la salsa de chocolate caliente abundantemente sobre la mitad de pera y decora con almendras peladas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
Esta receta se prepara con ensaïmada. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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