25 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
25 min aproximadamente (prueba con la punta de un cuchillo).
-
2
Desmolda y déjalo enfriar (atenCIÓN el pastel es muy frágil).
-
3
Prepara la chantilly, incorporando vainilla;
-
4
Y al final, el coulis de fresas.
-
5
Monta el pastel: Coloca un disco de bizcocho de chocolate, y dispón sobre él pequeños montículos de gelatina de fresas, la nogalina, luego las crêpes dentelles secas en el horno, y por último la chantilly.
-
6
Coloca el otro disco de pastel, y Únalo al frío.
-
7
Después, haz un glaçage au chocolate en el tope y los bordes.
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