¿Cómo hacer Ratatouille niçoise?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de ratatouille niçoise. Lista en 45 minutos. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 1 kg de tomates, 1 kg of tomatoes, 1 kg de tomates.
30 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Guarnición
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Ratatouille niçoise?
¿Cómo preparar Ratatouille niçoise?
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1
Cortar las cebollas en rodajas, los pimientos sin semillas en tiras;
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2
Las calabacines y berenjenas en cubos.
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3
Picar las tomates sin semillas y peladas.
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4
En una olla gruesa, dorar en aceite las cebollas y el ajo, así como los pimientos.
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5
Retirarlos, sofreír las calabacines y berenjenas.
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6
Ponerlos aparte.
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7
Verter las tomates y cocinar 15 minutos.
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8
Volver a unir todos los vegetales.
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9
Añadir las hierbas aromáticas.
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10
Remover con frecuencia con una cuchara de madera.
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11
Cocinar a fuego lento durante 1 hora.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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