20 min
Preparación
6
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Cocine las patatas con la cáscara durante 20 minutos en agua.
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2
Pelálas y pela en rodajas algo gruesas.
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3
Sofríe los ajos picados en el mantequilla, luego agrega el jamón cortado en cubos y las patatas.
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4
Deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.
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5
Añade entonces el vino blanco, sazona con sal ligera, pimienta y mezcla.
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6
Transvasa todo en un plato para gratinar.
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7
Ralla los reboschones con un cuchillo, córtalos por la mitad en grosor y ponlos sobre las patatas.
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8
Cubre con una hoja de aluminio doméstico e hornea a 180°C (th.
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9
Durante 30 minutos.
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