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Tiramisú con mascarpón

Name: Tiramisú con mascarpón
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 150 gr de bizcochos a la cucharilla; 500 g de mascarpone; 3 huevos; 3 cucharadas sopera de cacao en polvo; 80 g de azúcar玻璃 assistant 80 g de azúcar glass; 10 cl de café negro; 2 cl de leche

Prepare la verdadera receta italiana del tiramisú al mascarpone.

Guillaume | 13/03/2017 850 vues

0.8/5 (1 opiniones)

35 min

Preparación

Personas

Medio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

150 gr de bizcochos a la cucharilla
500 g de mascarpone
3 huevos
3 cucharadas sopera de cacao en polvo
80 g de azúcar玻璃 <|im_start|>assistant 80 g de azúcar glass
10 cl de café negro
2 cl de leche

Preparación

1

Estire los galletas.
2

Imbúelos con café.
3

Separa las yemas de las claras de huevo.
4

Bate las yemas de huevo con el azúcar y el leche, añade el mascarpone, incorpora las claras de huevo batidas hasta formar picos firmes.
5

Coloca tres capas alternadas de galletas y crema, deja reposar en el frigorífico.
6

Sofríe con cacao el tiramisú y sirve tibio.

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Puntuación media : 0.8/5 (1 voto(s))

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