Comment faire Bouchons créoles ?
Cette recette se prépare en 120 minutes pour 10 personnes, difficulté moyen.
Surprenez vos invités avec les saveurs de La Réunion et réalisez vous-même des bouchons créoles.
60 min
Préparation
60 min
Cuisson
10
Personnes
Moyen
Difficulté
2h
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Bouchons créoles ?
Comment préparer Bouchons créoles ?
-
1
Passez la viande, le persil et l'échalote au mixeur ; assaisonnez selon le goût.
-
2
Confectionnez des petites boulettes avec la préparation obtenue
-
3
Prenez une pâte à ravioli, disposez une boulette au centre de la pâte, et couvrez-la de pâte.
-
4
Collez bien les bords de la boulette : elle ne doit pas être trop grosse, sinon à la cuisson la pâte se déchire.
-
5
Faites bouillir de l'eau dans une cocotte-minute et mettez le panier à vapeur avec les bouchons créoles pour qu'ils cuisent à la vapeur pendant 1 heure.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 60 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 120 minutes.
Cette recette est prévue pour 10 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !