Comment faire Fougasse aux olives ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de fougasse aux olives facile à réaliser. Prête en 50 minutes. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 300 gr de farine, 300 gr of flour, 300 gr de...
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Fougasse aux olives ?
Comment préparer Fougasse aux olives ?
-
1
Tiédir l'eau et y dissoudre la levure.
-
2
Attendre 10 minutes, la levure doit mousser (si elle ne mousse pas, la pâte ne lèvera pas).
-
3
Mélanger tout les ingrédients (sauf les olives) à l'aide d'une fourchette et finir le pétrissage à la main pendant
-
4
Laisser reposer à température ambiante, dans un récipient couvert d'un torchon humide, pendant 1 à 2 heures.
-
5
À proximité d'une source de chaleur, (radiateur, cheminée) la pâte lèvera un peu plus vite.
-
6
Préchauffer le four à 180°c.
-
7
Dégazer la pâte.
-
8
(Appuyer dessus sans pétrir.)
-
9
Découper les olives grossièrement et les incorporer à la pâte.
-
10
Étaler la pâte et découper des entailles (2 séries d'entailles) pour lui donner une forme de feuille.
-
11
Badigeonner la pâte d'huile d'olive ou d'eau.
-
12
Enfourner pendant 25 minutes.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !