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Apéritif

Tapenade

Préparez une recette classique de l'apéritif provencal, la tapenade à tartiner !

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Tapenade

Comment faire Tapenade ?

Cette recette se prépare en 10 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.

Préparez une recette classique de l'apéritif provencal, la tapenade à tartiner !

10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
10 min
Temps total
Apéritif
Type de repas

Quels ingrédients pour Tapenade ?

Comment préparer Tapenade ?

  1. 1

    Mettez dans un mixeur les olives dénoyautées, les anchois, les câpres, le gousse d'ail, la moutarde et le jus de citron.

  2. 2

    Mixez la préparation quelques secondes, ajoutez l'huile petit à petit et mélangez jusqu'à ce que l'huile soit totalement absorbée.

  3. 3

    Conservez la sauce au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

  4. 4

    Servez accompagné de pain grillé.

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Questions fréquentes

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.

Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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