Plat
Aubergines au four
Préparez vos aubergines au four avec de délicieuses tomates gratinées au gruyère.
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez et essuyez les aubergines.
-
2
Coupez-les deux et retirez une partie de la chair de façon à former des barquettes.
-
3
Saupoudrez-les de gros sel, et laissez dégorger les aubergines et la chair retirée, pendant 30 mn.
-
4
Coupez la chair en dés, ainsi que le gruyère.
-
5
Pelez la tomate et coupez-la en petits morceaux.
-
6
Mélangez le tout, salez et poivrez; ajoutez le basilic grossièrement haché.
-
7
Remplissez les aubergines de cette farce, rangez-les dans un plat allant au four.
-
8
Arrosez-les d'huile et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 0.3/5 (1 vote(s))
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !