Comment faire Aubergines au jambon et à la mozzarella ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Craquez pour des mini croque-monsieur d'aubergine au jambon !
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Aubergines au jambon et à la mozzarella ?
Comment préparer Aubergines au jambon et à la mozzarella ?
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1
Lavez et coupez les aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
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2
Faites-les cuire, sur la grille du four à 200°C pendant environ 40 minutes.
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3
Vérifiez qu'elles soient un peu sèches.
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4
Trempez une seule face des tranches d'aubergines dans un oeuf battu et de la chapelure.
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5
Sur la face sans chapelure, ajoutez une tranche de jambon, puis une de mozzarella.
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6
Salez et poivrez puis ajoutez l'autre tranche d'aubergines pour former comme un croque-monsieur.
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7
Faites cuire rapidement dans une poêle dans un peu d'huile.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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