10 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Pocher
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Couper les champignons et les tomates séchées en petits morceaux.
-
2
Ciseler le persil.
-
3
Couper la mozzarella en dés.
-
4
Couper les escalopes dans le sens de la hauteur sans les séparer.
-
5
Faire revenir les champignons avec un filet d'huile d'olive.
-
6
Attendre un peu avant d'ajouter l'ail, le persil et les tomates.
-
7
Assaisonner, verser quelques gouttes de viandox et ajouter la mozzarella.
-
8
Dans une escalope, déposer un peu de garniture.
-
9
La refermer en utilisant du fil.
-
10
Faire cuire 25 minutes à l'eau bouillante et salée.
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