Plat
Blancs de poulet
Une recette de poulet mariné indispensable à tous les bons barbecues !
10 min
Préparation
5 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
15 min
Temps total
Griller
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Presser le citron et râper son zeste.
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2
Mettre le sel dans un saladier avec l'ail et écraser le tout pour obtenir une pâte.
-
3
Ajouter yaourt, jus et zeste de citron.
-
4
Mettre le poulet à mariner dans cette sauce au réfrigérateur pendant une nuit (environ 6 heures) minimum.
-
5
Tourner quelques fois la viande.
-
6
Pour cuire essuyer le poulet, laisser un léger film de marinade.
-
7
Faire griller (au barbecue ou à la plancha) 6 à 8 minutes de chaque côté.
-
8
La viande doit prendre couleur.
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