Apéritif
Bouchée de boudin aux pommes
Préparez des amuses-bouches originaux avec notre recette des bouchées de boudin aux pommes
10 min
Préparation
35 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Versez un filet d'huile de tournesol dans le plat de cuisson, piquez vos boudins et déposez-les dedans en les retournant pour qu'ils soient recouverts d'huile Laissez cuire au four 20 minutes en retournant les boudins régulièrement Pendant ce temps, pelez et découpez en petits cubes vos pommes puis faites les sauter dans une poêle avec le beurre salé pendant 15 min Découpez vos feuilles de brick en 6 carrés puis placez-les dans un moule à mini-tartelettes en déposant un lit de pommes dans chaque Découpez votre boudin en fines rondelles (1 à 2 cm de large) et placez les sur les tartelettes, puis enfournez les moules pendant 10 à 15 min jusqu'à faire dorer les pommes Démoulez vos bouchées de boudin et servez chaud
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