Comment faire Brochettes de crevettes marinées à l'ail ?
Cette recette se prépare en 120 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Régalez-vous avec ces brochettes de crevettes marinées à l'ail.
90 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
2h
Temps total
Griller
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Brochettes de crevettes marinées à l'ail ?
Comment préparer Brochettes de crevettes marinées à l'ail ?
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1
Dans un plat, versez 35 cl d'huile d'olive avec le jus de citron.
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2
Ajoutez l'ail pilé et les rondelles d'échalote.
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3
Incorporez les crevettes crues et recouvrez le plat d'un film alimentaire : direction frigo pendant au moins 1 heure.
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4
Sortez du frigo et préparez les brochettes avec 3 crevettes chacune : tomate cerise, échalote, crevette, poivron, échalote, crevette, tomate cerise, échalote, crevette, poivron.
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5
Versez un peu de jus de marinade sur les brochettes et enfin faites-les cuire au barbecue (5 minutes).
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6
La sauce (facultatif) : versez l'huile avec l'ail et l'échalote dans une casserole, faites revenir dedans quelques dés de poivrons à couvert.
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7
Ajoutez 15 cl d'eau, 4 cuillères à soupe de crème, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de maizéna pour une sauce plus épaisse.
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Questions fréquentes
La préparation prend 90 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 120 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au griller. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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